Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du latin Mons Fremens signifie ' la montagne des bêtes sauvages ' parce que les animaux fuyant les inondations du Rhône et des Gardons furieux, venaient s'y réfugier. Aujourd'hui d'autres bêtes y vivent, certaines même, cultivent la vigne, l'olivier... Jean-René de Fleurieu