Des huiles aux arômes purs
L'huile d'olive est un jus de fruit pur, naturel et fragile qui doit être traité avec délicatesse. Sur notre plantation, les olives sont issues de 15 variétés d'origines principalement toscane, catalane et provençale, qui, produites au Moulin des Ombres donnent aux huiles du Château de Montfrin, une diversité d'arômes et de goûts capable de surprendre et de satisfaire les meilleurs connaisseurs.
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CHATEAU DE MONTFRIN Assemblage: Arbequine dominant Herbe fraîche, pomme, amande |
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MOULIN DES OMBRES Assemblage issu de l'agriculture biologique |
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PETIT CHATEAU Assemblage: Petit Ribier dominant |
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