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Le vin et les huiles d'olive.

 

Bienvenue au Château de Montfrin. Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du latin Mons Fremens signifie "La montagne des bêtes sauvages" parce que les animaux fuyant les inondations du Rhône et des Gardon furieux, venaient s'y réfugier. Aujourd'hui d'autre bêtes y vivent, certaines même, cultivent la vigne, l'olivier ...Nous avons créé en 1995 le Moulin des Ombres, et plantés depuis 15 variétés d'oliviers.

En 2011 nous avons eu la chance de pouvoir nous agrandir;  le Domaine des Captives, au bout du chemin, pour enfin élever notre vin.