Petit château

HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA

L’huile d’olive vierge extra est un pur jus de fruit, nous vous conseillons de la conserver à l’abri de la lumière et de la consommer dans les deux ans suivants la récolte.



test

note de dégustation

C’est une huile aux arômes d’amande fraîche et d’artichaut, à l’ardence prononcée. La bouche est ronde, l’amertume légère. « Petit Château » est notre huile la plus ardente.


Variétés

« Petit Château » est élaborée à partir des variétés Coratina, Petit Ribier et Calian. La première est une variété d’origine toscane, les deux autres sont provençales. Grâce aux assemblages, nous pouvons maintenir des qualités similaires chaque année.

Conditionnement

Bouteilles de 12x50 cl, 6x75 cl et 6x1.5l. Carton blanc, bouteilles debout.

Robe

Verte acidulée.